1、在面中加入清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
2、静止醒发20分钟，揉10分钟，切成两半，搓成长条。
3、擀成薄面皮，挤上肉馅，对折面皮。
4、捏紧交界处，裁去多余面皮。
5、依次将饺子裁开，沸水下锅，轻轻翻动，煮5分钟捞出装盘。
