1、猪肝切片 加入清水 加盐 浸泡出血水洗净；
2、洗干净后控干水分 加入生抽 糖 鸡精 料酒搅拌均匀；
再加入红薯粉搅拌均匀；
3、锅中放油 放入姜片炒香 再倒入花蛤；
再加入开水 汤汁沸腾 再加入腌好的猪肝；
等到再次沸腾 加入芹菜翻拌几下 即可关火出锅；
1、猪肝切片 加入清水 加盐 浸泡出血水洗净；
2、洗干净后控干水分 加入生抽 糖 鸡精 料酒搅拌均匀；
再加入红薯粉搅拌均匀；
3、锅中放油 放入姜片炒香 再倒入花蛤；
再加入开水 汤汁沸腾 再加入腌好的猪肝；
等到再次沸腾 加入芹菜翻拌几下 即可关火出锅；