1、1. 冰冻保存
2、将洗净的桑葚放入保鲜袋或者密封盒中，然后放入冰箱冷冻室中保存。注意不要将桑葚和其它食物放在一起，以免味道相互影响。这种方式可以保存数月，并保持桑葚的风味。
3、2. 晾干保存
4、可以将桑葚晾干之后放入干燥的密封盒中，放在阴凉通风的地方。晾干后的桑葚外形不会变化，但其水分减少，保存时间会更长。
5、3. 腌制保存
6、可以使用简单的盐水或者白酒等调料进行腌制。对于桑葚来说，主要是保持其新鲜甜美的口感和颜色。将桑葚放入盐水或者白酒中浸泡一段时间，再捞出沥干水分，并放入密封盒中保存。这种方式能够延长保存时间，并且营养成分不会流失太多。
7、需要注意的是，无论使用哪种保存方法，都应该及时将陈烂、变质的桑葚去除，以免影响整个批次的保存效果。同时，在保存过程中也要注意防潮、防晒和防虫，并且在食用前彻底清洗干净。