1、准备黄瓜、胡萝卜、大葱、洗净切成丝摆入盘中，放入拉皮
2、空碗中放陈醋、酱油、香油、芥末油、盐、糖、鸡粉、蒜末、辣椒油拌匀
3、起锅烧油，放肉丝炒香，放葱姜末、生抽、蚝油，炒香、少许老抽，炒匀出锅，放入拉皮上，倒入调好的料汁，撒上香菜即可
