怎样做香干炒肉？

1、将姜蒜去皮洗净切成沫备用；

2、将瘦肉洗净切成丝备用；

3、将香干和辣椒切好备用；

4、在锅中倒入适量色拉油；

5、加入姜蒜炒出香味；

6、将肉丝倒入锅中，迅速翻炒；

7、加入切好的香干和辣椒；

8、加入适量食盐；

9、加入适量麻辣鲜；

10、加入适量酱油；

11、迅速翻炒，让味料混合均匀；

12、起锅，美味的香干炒肉就做好了。