怎么做青瓜皮蛋

1、皮蛋上锅蒸8分钟；

用线分半，摆盘；

2、青瓜肤速刨成薄片，卷起来放入盘扯佛中；

3、蒜末 米椒 欠贪茄盐 糖 生抽 醋 香油 辣椒油 调制成酱料  撒上皮蛋 就完成了