1、虾仁去皮去沙线，洗净，用姜末，烧烤酱（没有的话，加点儿酱油和糖也成），芝麻，和芝麻油腌上一会儿，5－10分钟左右。
2、倒入烤盘摊平。
3、用烤箱的上火（Broil的火力）烤10－15分钟左右，烤熟了即可，中间可翻面一次。
