笋干清洗干净放入煮锅内，加入适量水大火煮开后关火，然后换凉水浸泡2小时
五花肉洗干净，沥干水分后切块。 放到开水中焯烫一下捞出备用
锅烧热后下入肉块，小火煸炒，至肉四面略带金黄，并溢出很多油时，放入白砂糖继续翻炒2-3分钟
放入笋干、葱、蒜和适量的老抽翻炒均匀
加入水，烧开后炖煮40分钟，然后转中火，加入适量老抽，炒至收汁即可
笋干清洗干净放入煮锅内，加入适量水大火煮开后关火，然后换凉水浸泡2小时
五花肉洗干净，沥干水分后切块。 放到开水中焯烫一下捞出备用
锅烧热后下入肉块，小火煸炒，至肉四面略带金黄，并溢出很多油时，放入白砂糖继续翻炒2-3分钟
放入笋干、葱、蒜和适量的老抽翻炒均匀
加入水，烧开后炖煮40分钟，然后转中火，加入适量老抽，炒至收汁即可