1、姜片或大蒜。 在油炸食物过程中放入几片姜片或大蒜，如果不想食物里面有生姜味道的话
可以在剩油中加入姜片，小火烧30秒后再关火，轻松去除旧油中腥臭味
2、面粉。 将剩油烧热后，撒入适量的面粉，让面粉慢慢吸收剩油里面的杂质，渐渐沉到底部，等待油变凉后，用过滤网滤掉渣质即可。
3、萝卜片。 将萝卜切成厚片后，用牙签戳上很多小洞，放入剩油中小火炸1-2分钟，捞出萝卜片，反复几次，直到剩油变澄澈，非常实用。
好了，今天讨论的话题是如何让油炸旧油变新油，如果你有不同的见解或更好的妙招欢迎评论下方留言哦！
