1、将红枣，银耳，枸杞洗净，红枣去核。备用。
2、在炖锅中加入适量清水，放入红枣，加热。
3、待水沸腾，转为小火，加入银耳、枸杞，炖至再次沸腾，加入红糖，小火。
4、待汤水色泽温润，气味四溢，水沸，关火。