1、首先面粉里加入少许盐和胡椒粉，加入适量清水搅成比较稠的面糊，
静置15-20分钟让面糊起筋，小葱切成葱花，火腿肠切开提前煎一下
2、静置15-20分钟让面糊起筋，小葱切成葱花，火腿肠切开提前煎一下，
舀一勺面糊进去用刮刀或摊煎饼的工具刮匀，待面糊稍微凝固了打一个鸡蛋进去把鸡蛋摊匀
3、再迅速撒上适量葱花和黑芝麻
4、鸡蛋稍微凝固后翻面继续烙一分钟左右，根据自己口味抹上黄豆酱、甜面酱或蕃茄酱
5、放入生菜，煎好的火腿或自己喜欢的蔬菜、煎熟的培根、里脊等卷起来就可以吃了
6、从中间切开装盘，搭配个牛奶或豆浆，一份营养美味的早餐就做好了
