1、甜豆放入开水中，焯2分钟。
2、甜豆切碎。
3、面粉里加入鸡蛋，倒入酱油、盐和半碗清水，搅拌均匀。
4、放入甜豆，搅拌均匀。
5、倒入食用油，搅拌均匀。
6、不粘锅刷一层油，加热，倒入面糊。
7、煎至两面金黄色。
