咸菜炖汪刺鱼怎么做

材料:

主料：咸菜80g 汪刺鱼500g

辅料：料酒15g 大蒜10g 生姜10g 油50g 

咸菜炖汪刺鱼详细制作步骤

1.把汪刺鱼洗干净，沥干水份

2.把咸菜洗干净

3.把生姜、大蒜切成细颗

4.起油锅加入生姜、大蒜炒出香味

5.加入汪刺鱼

6.等一边结住后再翻一边

7.然后加入咸菜和料酒

8.加入适量的清水

9.用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟