1、猪腰对半切开然后片掉
放入腰花大火炒到变色出锅
完成装盘
白色的膜，白色的膜通常都比较厚，一定要全部去除干净
2、先斜刀片，多试几次掌握好刀的深度注意不要切断
再直刀切，前2刀同样要掌握好深度不要切断，第三刀的时候再切开
3、放入料酒、白醋、生抽和盐拌均匀腌制30分钟
4、绿辣椒切段
红辣椒切断
5、过滤掉腌制腰花出的水
放入少量的淀粉抓均匀
6、烧热放入油先将姜丝和蒜白炒香
放入辣椒炒到起皮
7、放入腰花大火炒到变色出锅
