1、土豆去皮切片 锅烧水把土豆烫一分钟 捞出出洗净 装入碗中
2、碗中放入玉米淀粉 搅拌均匀 起锅放油 五层油温土豆下锅炸 炸熟捞出
3、锅留底油 放入五花肉 干辣椒 豆瓣叫 火锅底料 姜蒜末 孜然粉 放入土豆片 洋葱丝 芹菜段 炒熟即可 撒上芝麻
