1、羊肉切大块
2、放入水中浸泡1小时，放入锅中烧开去浮末
3、清水冲干净
4、葱姜蒜炒香
5、辣椒八角香叶等准备好放入锅中炒味
6、加入辣椒酱超出红油，加入老抽，料酒
7、再加入羊肉加入耗油清水小火炖40分钟
8、做好了
