长寿养生美食——素焖扁豆的做法

1、将扁豆择洗干净，切成段。

2、烧锅放置火上，放入植物油，烧至七成热。

3、加入扁豆略炒，加甜面酱、清水适量、精盐炒匀，用小火焖烧至软，加入蒜片、姜末、改用大火炒入味即可出锅食用。