博山肉丸子的做法

1、肉搅好，两只鸡蛋，姜末，活好水淀粉

3、肉馅搅好了，另起锅烧开水。

5、丸子熟了会飘到水面上，将丸子捞出，放入冷水锅中，迅速凉透，丸子会更弹。

7、做成汤，就是传统的博山汆丸子