1、手抓饼解冻，卷起，压实。
2、竖立，压扁。
3、撒上黑芝麻。
4、放入烤箱中，170度，烤30分钟。
5、鸡胸肉清洗干净，切成小块，放入生抽、食盐、料酒和十三香，搅拌均匀。
6、大葱清洗干净，切成小段。
7、锅内倒入食用油，加热，放入豆瓣酱，大火，炒出红油。
8、放入鸡胸肉，炒熟。
9、放入大葱，炒香。
10、取出肉夹馍，切开，塞入鸡肉馅。
