1、将牛奶加糖在锅中煮沸后用放凉
2、放凉后的牛奶会起一层奶皮，用筷子将奶皮挫一小个洞，在将放凉后的牛奶倒出，然后将牛奶和鸡蛋打匀，再将它倒入刚刚的容器，让奶皮自然的浮起，最后将切好的香蕉粒放在上面（或者将香蕉粒、牛奶个鸡蛋一起打匀）
3、最后一部上锅蒸
1、将牛奶加糖在锅中煮沸后用放凉
2、放凉后的牛奶会起一层奶皮，用筷子将奶皮挫一小个洞，在将放凉后的牛奶倒出，然后将牛奶和鸡蛋打匀，再将它倒入刚刚的容器，让奶皮自然的浮起，最后将切好的香蕉粒放在上面（或者将香蕉粒、牛奶个鸡蛋一起打匀）
3、最后一部上锅蒸