1、水油皮:150g中筋面粉，5克糖（或者适量盐） ，70℃左右温热水，柔至表面光滑，再放20g猪油柔匀，保鲜膜包好发15分钟。酥油皮:120g中劲面粉、60g猪油柔至光滑
2、咸蛋黄烤三分钟
3、豆沙馅买回来后最好放一点油炒掉部分水份，20g每个分好，就可以包蛋黄了
4、水油皮20g，酥油皮15g分好，把酥油皮包到水油皮里
5、擀面杖擀平卷起，十分钟后再擀一次卷起
6、包好后上蛋黄液，
7、180℃烤15分钟后拿出再上一次蛋液，再180℃烤20分钟
8、晾凉后可放包装内
9、我是第一次做 很成功，很好吃
