绿豆糕的做法

时间:2024-10-13 23:08:48

1、去皮绿豆泡上一晚上

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2、上锅蒸

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3、蒸到这种一年就碎的样子

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4、蒸好的绿豆放入料理机,倒入适量牛奶或者淡奶油

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5、倒入适量蜂蜜

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6、打成细腻的豆沙状

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7、锅内放入少许黄油

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8、倒入打好的绿豆泥,翻炒至水分收干,三不粘的状态

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9、留下一半放入少许的果蔬粉调色

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10、不要问我为什么紫薯粉出来的颜色是酱紫滴,我也布吉岛

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11、随便取两种颜色的绿豆泥,40g左右(我50g的模具,加入馅料不超过45g)

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12、包入准备好的馅料(奶黄馅,芋泥馅,豆沙馅等等),喜欢吃什么馅就包什么馅)

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13、放入模具压实

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14、成品

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15、奶黄馅滴

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