茄子酱的家常做法

1、茄子洗净掰成段，放入盘里。

2、将茄子放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。

3、茄取出茄子放入大碗，加入虾皮和所以调料用勺子捣碎拌匀。