1、酸菜切成小段。
2、蒜切成片。
3、姜切成片。
4、起锅热油。
5、下入辣椒段、姜片、蒜片炒香。
6、再倒入切好的酸菜。
7、翻炒均匀。
8、加入适量白糖、盐调味。
9、再次翻炒均匀即可出锅。
10、一道咸香的炒酸菜就做好了。
