酱大肠的做法

1、清干净的猪大肠

2、沥水放盐，

3、撒上辣椒粉

4、淋上酱油，淋上料洒或米酒

5、撒上十三香拌匀，腌制一天入味

6、铺在烤炉上，熏金黄，熏香

7、熏好的猪大肠，炒，蒸咸菜均可