1、1. 虾洗净后去虾线
2、2. 大蒜切成蒜末
3、3. 虾加入蒜末、料酒、盐、生粉，搅拌均匀腌制20分钟
4、4. 油至八成熟时倒入虾，翻炒至变色出锅
5、5. 油至七成熟时下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖和盐调成茄汁
