虎皮青椒的介绍

时间:2024-10-15 21:45:39

1、将青椒洗干净

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2、把蒂部切掉,用小刀挖掉籽

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3、大蒜拍破后去皮,切成碎末

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4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

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5、锅中倒入油,中火加热至4成热后,将青椒排放锅中入

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6、用锅铲轻轻按压青椒

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7、并不时的将青椒翻面,使之均匀的受热

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8、青椒两面表皮都煸出皱纹

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9、将青椒拨到锅头的一边,放入蒜末煸香

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10、倒入步骤(2)的调料汁,翻炒入味,待汤汁收浓稠时即可盛入盘中

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