1、豆腐用清水洗净，划成豆腐块。打算去皮切末，香菜洗净切细
2、锅里加油烧热，在锅内滑一下，让锅被油滚一遍，将豆腐块一块一块夹进去，小火煎
3、大约5分钟翻面
4、锅里加水，加各种调味料，烧3分钟
5、等水烧得快干的时候，撒入蒜末和香菜
6、起锅
