1、首先，将土豆用水冲洗干净，削皮，切成小土豆丁备用
2、其次，把牛肉切成小块再用搅拌机搅碎（如果没有搅拌机就用刀切成碎肉末）。
3、再次，将葱姜洗净，切成葱末、姜末。
4、最后，将土豆丁、牛肉末、葱末、姜末装盆，进行搅拌，再将盐、鸡精、香油、生抽倒入，再次进行搅拌，这样土豆牛肉馅就完成了。
1、首先，将土豆用水冲洗干净，削皮，切成小土豆丁备用
2、其次，把牛肉切成小块再用搅拌机搅碎（如果没有搅拌机就用刀切成碎肉末）。
3、再次，将葱姜洗净，切成葱末、姜末。
4、最后，将土豆丁、牛肉末、葱末、姜末装盆，进行搅拌，再将盐、鸡精、香油、生抽倒入，再次进行搅拌，这样土豆牛肉馅就完成了。