1、我们将鸡胗清洗干净，对半切开，加入葱姜，盐，生抽，酱油，料酒，十三香腌制二十分钟
2、锅中烧油，油温五成热，放入腌好的鸡胗中小火慢炸至表面金黄微焦
3、将鸡胗控油捞出，撒上椒盐或者麻辣鲜，即可享用啦
