1、首先把准备的菜品洗好，切好
2、把着料准备好
3、把切好的菜如：香菇、花菜，土豆、藕片放在锅里煮一下，先放香菇，其次花菜、土豆、藕片，煮几分钟不应太软，之后舀出来。
4、首先倒油，把鸡肉先入锅炒，鸡肉范黄的时候把准备的照料倒入油锅炒，炒2分钟后到菜
5、先放洋葱炒一下，再放入香菇，花菜，土豆，藕片，火腿肠翻炒一下最后放入豆腐皮
6、翻炒两分钟后即可出锅
