1、主料:韭菜、绿豆芽、鸡蛋 辅料:植物油、盐、生抽、姜、辣皮子

2、把鸡蛋打散,搅拌均匀

3、辣皮子泡泡切末,韭菜洗净切段、绿豆芽洗净

4、热锅凉油,油热7成下鸡蛋煎到定型捞起

5、热锅凉油,油热7成下辣皮子爆出香味,加豆芽翻炒均匀

6、加韭菜

7、翻炒均匀

8、加盐翻炒均匀

9、加鸡蛋

10、翻炒均匀即可

1、主料:韭菜、绿豆芽、鸡蛋 辅料:植物油、盐、生抽、姜、辣皮子
2、把鸡蛋打散,搅拌均匀
3、辣皮子泡泡切末,韭菜洗净切段、绿豆芽洗净
4、热锅凉油,油热7成下鸡蛋煎到定型捞起
5、热锅凉油,油热7成下辣皮子爆出香味,加豆芽翻炒均匀
6、加韭菜
7、翻炒均匀
8、加盐翻炒均匀
9、加鸡蛋
10、翻炒均匀即可