拔丝苹果是一道简单的家常美食。说它简单特也不简单，说它难，这道菜它也并不是很难。年夜饭上如果有这道菜，那么，小孩子们可就高兴坏了。下面，小编就来教教大家拔丝苹果如何制作。
食材
苹果 2~3个
白糖 适量
植物油 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
第一步
洗水施爬果最好使用压帽彩盐水浸泡几分钟再洗，可以洗掉果皮上大菊栗部分的农药。
第二步
给苹果削完皮之后，要将苹果切成大小均匀的块状，以便之后好下油锅。
第三步
鸡蛋打好，和均匀以后添加上淀粉进行搅拌。
第四步
可将苹果蘸入鸡蛋淀粉糊中，蘸均匀即可。
第五步
油烧开后将蘸糊的苹果放入油锅，炸到色泽金黄盛出。
第六步
将事先准备好的白糖倒入油锅中，小火烧制，等到糖慢慢化开，这时在倒入刚才炸好的苹果，将苹果上蘸满糖浆即刻盛出，这拔丝苹果就可好好享用一番了。
