1、鸡蛋打入容器中，加入水、盐、白胡椒粉拌匀成蛋液。
2、将蛋液过滤后放入大碗中。
3、电锅外锅加2杯水至产生蒸气，放入蛋液盖上锅盖。
4、盖子留一约筷子粗的缝隙。
5、蒸约12分钟。
6、起锅取出碗即可。
