1、红甜椒抹油，放入烤箱烘烤，温度210度，时间15分钟，取出冷却。
2、红甜椒去皮去籽。
3、粉碎成泥，放入锅中小火煮至浓稠状态。
4、红尖椒放沸水里煮1分30秒。
5、用刀切开去尾去籽。
6、香菜籽粉和孜然粉小火炒出香味。
7、将处理好的红尖椒，红甜椒泥，大蒜，香菜籽粉和孜然粉，烟熏辣椒粉一起粉碎至细腻光纳骥姘鹚滑，然后加入橄榄油，红酒醋和盐调味，过滤。
