怎样制作家常炒土豆丝？

1、一个土豆洗净切丝

2、过一遍冷水

3、准备好大蒜和辣椒

4、热油下锅

5、加入土豆丝翻炒

6、炒一会后，加两铲饮用水

7、熟软后装盘即可

8、完成