【银芽炒蛋】做法

1、豆芽清洗干净沥干水分备用

2、韭菜清洗干净切成段

3、鸡蛋加少许料酒打散

4、热油锅，倒入蛋液。煎好铲破

5、然后放入豆芽炒熟

6、最后加入韭菜翻炒一下

7、调入盐和鸡精即可出锅