1、虾清洗干净
2、生姜切片蒜剁碎干辣椒剪段八角洗净，所有材料放一起。热锅冷油都下锅小火慢慢炒
3、炒出香味放入虾快速爆炒待虾变色依次倒入料酒，酱油炒均
4、炒均后放些水（不要没过虾）依次放糖酱油。中火或大火焖煮5分钟最后大火收汁
