猪肉土豆怎么做好吃

1、准备好食材：猪肉、土豆和香葱。

2、猪肉清洗干净，切成4毫升厚薄片。

3、土豆打掉外皮，清洗干净，切成菱形片。

4、香葱洗净，切成小段。

5、锅中倒入菜油，放入猪肉，炒到出油。

6、放入葱段，炒出香味。

7、倒入土豆片，大火翻炒。

8、调入盐、生抽、老抽、白糖、醋，大火炒匀。

9、加入一铁勺的清水，大火煮开，再小火焖5分钟。

10、煮到土豆和猪肉软烂，大火收汁，撒上葱花。

11、出锅装盘，味道鲜美，口感软烂，这样好吃的猪肉土豆就做好了。