如何学做阿胶乌鸡汤

1、将阿胶打碎；乌鸡洗净，并剁块；当归，甘草洗净；生姜洗净，切片。

2、锅中加水，下入乌鸡，生姜，当归，甘草，大火煮开。转小火炖2小时。

3、再下入醪糟，阿胶。续煮5分钟；加盐调味就可以了。