巧克力蛋糕的做法

1、把淡奶油A放入奶锅，小火加热至四周冒小泡，加入巧克力，搅拌至细腻柔滑的状态；

3、把温热的淡奶油巧克力糊和一半的蛋白霜切拌均匀；

5、倒入学厨8寸蛋糕盘中，轻轻震掉气泡；

7、把蛋糕片倒扣晾凉；