开胃的腐竹炆鲩鱼

1、把腐竹用开水泡软。

2、把姜切片，葱洗干净切段。

3、下油放进姜。

4、把鲩鱼放进去煎一下。

5、放进葱段。

6、然后放进腐竹煮熟。

7、最后加进盐和酱油调味。