1、准备材料，鸭脯肉洗净切丝，加料酒盐拌匀，蒜苔洗净切段，红彩椒切条
2、起油锅，加入油烧热后，下姜丝煸炒
3、加入腌制好的鸭丝，煸炒后盛出
4、油锅里留油，下蒜苔段，煸至蒜薹表面皱起
5、下炒好的鸭丝
6、放入彩椒丝，调入生抽、蚝油调味炒匀即可
