1、白萝洗净去皮。
2、切成小条。
3、蛤蜊用清水泡一下清洗出沙。
4、热油锅爆香姜片。要煸出香味。
5、倒入蛤蜊炒一下。
6、加了料酒。去腥提香。
7、再加入其它的调料：鸡粉，盐和胡椒粉。盖上盖子焖到萝卜变透明。
搅拌均匀就可起锅了。
