1、往盛放牛奶的杯中注入开水把杯子烫热。倒掉开水，将温度与室温相同的牛奶倒入牛奶杯里，利用杯子余热温热牛奶，如此就不会出现牛奶煮沸时所结的一层薄膜。
2、茶壶和茶杯中也注入开水，把茶具温热，至少在放入红茶茶叶时,可以防止温度下降。
3、倒掉茶壶中的开水，放入可冲泡两杯茶的茶叶（10克）。图中使用的大吉岭红茶第一批新茶的整片形态茶叶。
4、在茶壶中注入刚煮沸的开水(可冲泡两杯，约360毫升）。即使是一人喝，也应该冲泡两杯。
5、盖上茶壶盖，包上茶壶保暖套，使茶叶浸泡在一定温度的热水里。浸泡时间为5分钟。
6、浸泡后,为使茶水浓淡和味道均勻，可用茶匙轻轻搅拌。
7、为了不使红茶茶叶混入茶杯里，可将茶水经茶水过滤网倒入杯中。
