遵义豆花面蘸水制作

1、蒜切末和辣椒粉混合拌匀，然后淋上热油即可。具体做法如下，首先准备材料：面片、豆花、大蒜、辣椒、辣椒粉、酸菜、盐、黄豆：适量。

2、大蒜用清水清洗干净切末、辣椒用清水清洗干净切圏、酸菜洗净切丝。

3、大蒜末和辣椒粉放到同一容器里，混合拌匀，然后淋上热油备用。

4、起锅倒入适量的清水烧开，然后把面片放进去煮熟，再盛出来备用。