1、1.将碗里倒入少许油，转动碗使其内壁均匀的涂抹上一层油
2、2.将鸡蛋中加少许盐搅匀
3、3.虾皮洗净挤干水分，葱切末
4、4.用温水倒入蛋液中搅匀
5、5.再放入虾皮和葱末
6、6.锅中做水，上汽后放入碗
7、7.中火10分左右鸡蛋羹就做好了
