白蒿炒鸡蛋

1、白蒿择好后清洗几遍，放入沸水中焯1分钟，捞出挤水分。

2、盆内磕入鸡蛋，放入白蒿、盐搅拌均匀均匀。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入白蒿蛋液翻炒成块，撒点味精出锅。