1、Step1.小排切2至3厘米长块状，放入锅中小火煸炒；
2、 Step2.放入干辣椒、姜片、蒜片、大葱片继续煸炒；
3、Step3.小料煸出香味之后，锅中注入250g的水；
4、Step4.放入盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、十三香调味，大火把汤汁烧开；
5、Step5.汤汁烧开后，盖上锅盖小火焖煮排骨5分钟；
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