1、把香芹摘掉叶子和根，洗干净后再切成段备用。
2、胡萝卜去皮切成丝，大蒜籽去皮切碎备用。
3、再把猪肉洗干净，切成薄片备用。
4、锅烧热放一小勺花生油，先把猪肉放下去小火煎出猪油。
5、再把芹菜和大蒜放下去大火翻炒一分钟。
6、接着把胡萝卜丝放下去翻炒半分钟。
7、最后加一勺盐，少量蚝油和鸡粉，翻炒均匀即可。
8、关火装盘，上桌开吃了，好吃又简单，有兴趣的朋友也快来试试吧。
1、1.先把所有食材处理好。猪肉切成薄片，芹菜处理好切成段，胡萝卜去皮切成丝，大蒜籽去皮切碎。
2.先把猪肉小火煎出油，再把芹菜放下去翻炒一分钟。
3.最后把胡萝卜放下去翻炒一分钟后，加盐和蚝油翻炒均匀即可。